信州戦争資料センター　長野県から伝える戦争の姿

軍隊にあんぱんというのは、意外に縁がありまして、軍隊の購買兼食堂であった「酒保（しゅほ）」では、兵隊たちに人気の定番商品だったといわれております。ここに掲げた写真は、松本市にあった歩兵第５０連隊の酒保の様子です。どんぶりが机に置かれ、兵隊たちが手に手に何かを持って食している様子がわかります。何を食べているかは判然としませんが、定番のあんぱんで笑顔の兵士もいたのではないでしょうか。

鳥居民著「昭和２０年⑨」では、戦争末期でも近衛歩兵第一連隊の酒保であんぱんが売られていたエピソードを紹介しています。それによると、あんの甘味は薄いけれども、出入りの業者や師団長にも渡されたと。そして、これは天皇陛下に兵士たちはあんぱんを買うことができ、腹を減らしていないという情報が伝わるようにした、陸軍の高等政策であったと推測しております。同時に、他の部隊では訓練するとやせてしまうという、劣悪な食糧事情の実話も。

そんなわけで、センター代表もいまの時代に生きる、あちこちのあんぱんやあんぱんの話題を取り上げていきます。掲載写真で使う皿は同じものを使用し、大きさの違いを感じられるようにしました。また、体調を崩さないよう更新はめったにありませんが、気長にお付き合いください。

なお、「うまい」「まずい」といった主観的表現は個人の差異があるため基本的に排除します。そして、感想はあくまで個人の好みであり、気楽に流していただければ幸いです。（２０１７年１２月２５日更新　ｍｏｃｈａｂｒｅａｄ）

＜粒あんパンの部＞

あんぱん食べ比べ　ベッカライヴァイツエン
あんパン食べ比べ　ブーランジュリー横浜
あんぱん食べ比べ　原信・篠ノ井東店
あんぱん食べ比べ　ツルヤ
あんぱん食べ比べ　森のパン屋こまくさ
あんぱん食べ比べ　ｍｏｃｈａｂｒｅａｄ
あんぱん食べ比べ　Cocorade

＜番外＞
ドイツ軍の甘味品・ショカコーラ
小松のパンのアンドーナッツ
ベッカライヴァイツエンの正月あんぱん